Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών και ροφημάτων πλούσιων σε φλαβονοειδή —όπως μούρα, πορτοκάλια, κόκκινο κρασί και ξηροί καρποί— μπορεί να υποστηρίξει…
Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, αρθρίτιδα, αυτοάνοσες διαταραχές και πολλές μεταβολικές νόσους. Ενώ η βραχυπρόθεσμη φλεγμονή είναι μια υγιής…
Οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες είναι δύο από τις πιο δημοφιλείς και ευέλικτες τροφές παγκοσμίως. Θεωρούνται διατροφικά… “αδερφάκια”. Κι όμως! Διαφέρουν…
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα δυστυχώς είναι αναπόφευκτα στην καθημερινή μας διατροφή. Είναι εύκολο να μαγειρευτούν και συνήθως πιο νόστιμα. Είναι όμως…