Γράφει ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Δημήτρης Π. Μπερτζελέτος Η οργανοληπτική ανάλυση (sensory analysis) αποτελεί ένα επιστημονικό πεδίο που εφαρμόζεται για την…
Ακολουθώντας τις τάσεις της εποχής για πιο υγιεινή και ολιγοθερμιδική διατροφή, καταλήγουμε συνήθως στις ίδιες οδηγίες: προτίμηση τροφίμων πλούσιων σε…
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Νερού στις 22 Μαρτίου, ο Σύνδεσμος Εταιρειών Εμφιάλωσης Ελληνικού Φυσικού Μεταλλικού Νερού επισημαίνει τον καθοριστικό ρόλο…