Παγωτό: Πώς η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση οφελεί την υγεία μας

19-07-2024

Το παγωτό κατηγορείται για πολλά. Και συνήθως αποφεύγουμε να τρώμε… ιδίως όταν θέλουμε να προσέξουμε το βάρος μας. Κι όμως.…

Παγωτό: Πόσο κρατάει στο ψυγείο και πώς καταλαβαίνετε αν έχει χαλάσει

09-07-2022

Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν νοείται. Πολλές φορές όμως τυχαίνει να μην είμαστε σίγουροι για την ποιότητα του. Η διάρκεια ζωής…

24-06-2022

Το παγωτό μπορεί να φαίνεται σαν μια διασκεδαστική επιλογή φαγητού, αλλά η προσθήκη ζάχαρης το καθιστά ανθυγιεινό για το αναπτυσσόμενο…

14-07-2017

Το παγωτό γιαούρτι κατάφερε να ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους πριν μερικά χρόνια. Τώρα όμως που η ‘μόδα’ πέρασε, οι λάτρεις…

26-12-2016

Μαγιονέζα, αναψυκτικά, αλκοολούχα ποτά, λουκάνικα και άλλα τρόφιμα δεν θα έπρεπε να έχουν θέση στο ψυγείο. Μπορείτε να δείτε το…

Εάν κοιτάξετε μία κουταλιά παγωτού μέσα από ένα μικροσκόπιο θα δείτε παγοκρυστάλλους, σφαίρες λίπους και αέρα «διαλυμένα» μέσα σε ένα…

Οι Αμερικανοί το λένε brain freeze. Οι ειδικοί το λένε επιστημονικά sphenopalatine ganglioneuralgia. Όπως κι αν το πεις, είναι όταν…

To παγωτό αποτελείται κυρίως από ζάχαρη, ενώ ένα μέρος των θερμίδων του προέρχεται από ζωικά λίπη που περιέχει το γάλα.…

Οι απόψεις για την προέλευση του παγωτού διίστανται. Άλλοι υποστηρίζουν πως παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από τον σεφ του Κάρολου…