Παστέλι: Η θρεπτική αξία της Ελληνικής μπάρας δημητριακών!
23-06-2019
Το παστέλι αποτελεί την αρχαία Ελληνική έκδοση της μπάρας δημητριακών! Βασίζεται μόνο σε δύο απλά συστατικά, το μέλι και το…
θρεπτική αξία
Πόσο θρεπτικά είναι τα σπαράγγια;
14-05-2019
Η άνοιξη είναι η εποχή που τα σπαράγγια είναι έτοιμα για να ταξιδέψουν από την παραγωγή στην κατανάλωση! Βέβαια, πλέον…
Τυρί Cottage: Πώς φτιάχνεται; Πόσο θρεπτικό είναι;
01-11-2018
Οι μεγαλύτεροι θα θυμάστε το τυρί cottage ως την ιδανική λύση για δίαιτα. Σήμερα όμως, κάνει δυναμική επιστροφή καθώς η…
5 τρόποι να χρησιμοποιήστε το σουσάμι στο φαγητό σας
29-06-2018
Μία μόλις μερίδα σουσάμι (περίπου 3 με 4 κουταλιές της σούπας) είναι εξαιρετική πηγή περισσότερων από 10 διαφορετικών θρεπτικών συστατικών.…
Γιατί να «ενθουσιαστείτε» με το γάλα αμυγδάλου;
16-12-2017
Εάν ασχολείστε με το σώμα σας και σας αρέσει να ενημερώνεστε για θέματα διατροφής, τότε σίγουρα θα έχετε ακούσει πως…
Καρύδα: Πόσο «αξίζει» τo φρούτο του φετινού καλοκαιριού;
17-07-2017
Η καρύδα αποτελεί το διατροφικό φαινόμενο του φετινού καλοκαιριού. Τα media δεν σταματούν να αναφέρονται στην αύξηση των πωλήσεων της…
Αβοκάντο ή το βούτυρο της καρδιάς σας!
28-02-2017
Καθώς τα διατροφικά λίπη έχουν πλέον απενοχοποιηθεί, ένα πολύ ιδιαίτερο τρόφιμο πρωταγωνιστεί την τελευταία δεκαετία στις κουζίνες όλων όσων ασχολούνται…
Το καρότο έχει περισσότερα γονίδια από τον άνθρωπο
26-12-2016
Οι επιστήμονες για πρώτη φορά παρουσίασαν το πλήρες γονιδίωμα του ταπεινού καρότου, ρίχνοντας φως στην εξέλιξή του, στο διακριτικό πορτοκαλί…
Η κανέλα και οι ιδιότητες της στην υγεία!
“Από την πόλη έρχομαι και στην κορφή κανέλα”. Πολύ γνωστή παροιμιακή έκφραση που την αναφέρουμε, όταν περιγράφουμε μαι συζήτηση χωρίς…
Η θρεπτική αξία του μπισκότου
Το έχουμε γευτεί ήδη από τα πρώτα στάδια της ζωής μας. Συνόδευε τη φρουτόκρεμα μας το προσέφεραν οι παππούδες όταν…
Ροδάκινα: 7 πρωτότυποι τρόποι να τα απολαύσετε!
Τα «μήλα της Περσίας» (Prunus persica) όπως είναι γνωστά από τα Ρωμαϊκά χρόνια, δεν είναι άλλο από το πλέον καλοκαιρινό…
Σαρδέλες: ένα ψάρι «στήριγμα» για οστά & καρδιά
Οι ειδικοί της διατροφής συνιστούν την κατανάλωση ψαριού τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Ειδικότερα, το ένα γεύμα με θαλασσινά θα…
Γιατί να επιλέξετε να φάτε συκώτι; Ποιά είναι η θρεπτική του αξία;
Αποτελεί μεζέ εκλεκτό και αγαπημένο φαγητό πολλών. Το συκώτι, εάν και δεν είναι διαδεδομένο σε ολόκληρο τον κόσμο, αποτελεί ιδιαίτερο…
Πίκλες: Πώς φτιάχνονται; Πόσο θρεπτικές είναι;
Δεν επιδέχεται καμίας αμφισβήτησης πως ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε ένα λαχανικό ή φρούτο είναι όταν ακόμα είναι φρέσκο…
Είστε κρεατοφάγος; Δοκιμάστε μπριζόλες κουνουπιδιού!
Υπάρχουν κάποια λαχανικά τα οποία εάν δοκιμάσετε να τα φάτε διαφορετικά, πραγματικά θα νομίζετε πως τόσα χρόνια η μητέρα σας…
Τόνος κονσέρβα: να την προτιμήσω;
«Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και προσπαθήστε να καταναλώνετε ψάρι τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα». Η οδηγία των ειδικών της…
Hummus: επιτέλους μία υπερτροφή με υπέροχη γεύση!
Εάν γνωρίζατε αραβικά θα καταλαβαίνατε αμέσως τι είναι το hummus! Αυτό συμβαίνει διότι hummus στη γλώσσα της «πατρίδας» του σημαίνει…
5 λόγοι για να λατρέψετε το kale!
Μπορεί στην άλλη μεριά του Ατλαντικού να έγινε μόδα τα τελευταία χρόνια, στην Ελλάδα όμως το kale είναι ευρέως γνωστό…
Αβοκάντο: το αναπάντεχα καλό βούτυρο των φρούτων
Πώς θα σας φαινόταν εάν σας λέγαν πως υπάρχει ένα φρούτο που αποτελείται κατά 85% από καλά λιπαρά; Σίγουρα η…
Εθισμένοι στους ξηρούς καρπούς; Κάτι που αξίζει να δοκιμάσετε!
Ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που άπαξ και βρεθούν δίπλα στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς δεν μπορούν να αντισταθούν…
