Κάθε Πάσχα πολύς κόσμος καταλήγει στο νοσοκομείο με γαστρεντερολογικά, αναπνευστικά και καρδιαγγειακά προβλήματα από την υπερκατανάλωση φαγητού. Πιο συγκεκριμένα το…
Ερευνητές του Πανεπιστημίου Βίρτσμπουργκ της Γερμανίας αποφάσισαν να διαπιστώσουν αν πράγματι όταν κάθε άνθρωπος περνά μια φορτισμένη συναισθηματικά κατάσταση, είναι…
Μπορούμε να περιορίσουμε τα πάντα: φαγητό, αναψυκτικά, αλκοόλ, όμως στη θέα ενός λαχταριστού cupcake με βουτυρόκρεμα καραμέλας γκρεμίζονται σαν χάρτινος…
Στη μοριακή γαστρονομία κρύβεται το μυστικό για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μπέρμιγκχαμ δημιούργησαν βρώσιμο τζελ, σαν…